近年不少澳門人喜歡北上覓食，常覺得那邊性價比高、服務周到——雖說不少熱門推薦確實符合這些特點，但實際走訪中，也容易遇到「中伏」的情況，尤其在通關口岸周邊，食肆好壞參差，體驗差異明顯。

　青茂口岸自啟用後已逐漸成為不少澳門人的首選通關點，加上鄰近高鐵站，作為南北往來的樞紐，周邊食肆密集，亦成了很多人北上覓食的第一站。這裡既有讓人常回頭的好店，也有讓人不想再踏足的「雷區」。

　其中最旺的要數「澳亞燦海南雞飯」——這家店從北山起家，搬至青茂口岸後人氣更盛，常能看到食客排隊等位，周邊不少食肆都難及它的熱度。我偶爾路過，即便沒法堂食，也會用小程式訂好外賣自取；雖說它的價格不算周邊最優，但味道和菜品選擇，絕對能排進前三。

　其次會選「第九味」或「蘇曉玥」，這兩家店的麵食、小籠包、雲吞等菜品有部分相似，味道也不相伯仲，輪流嘗試正好。以前我還常吃的有「味千拉麵」這個老牌子，但長期下來味道沒太多變化，做的日式麵食反而顯得有些不倫不類；倒是旁邊的「老碗」會更有新意，主打陝西口味，即便要求少辣也能適應，而且不管是肉類還是素菜，水準都線上，值得一試。

　不過也有些店門可羅雀，背後不是沒有原因。比如有家主打潮式滷味的店，我點過一份鵝肉飯，斬肉的員工不知是刀工不行，還是刀刃不夠鋒利，飯裡混了不少碎骨——每吃一口都要擔心是否有骨頭，味道也只是平平。光是「吃不安心」這一點，就很難讓人想再光顧。反觀其他做鹽水鴨、海南雞的店，斬肉從不會有碎骨問題；連食客「吃得放心」都考慮不到，又怎麼留得住人？◇