金沙旅享的「金宴·一席一傳奇」名廚系列再譜新篇，由即日起至9月20日在澳門威尼斯人的醉江南呈獻「江南東海珍宴」六手聯乘獨家美食體驗。屆時醉江南的掌舵人、明星主廚梁子庚將聯袂前上海米芝蓮一星餐廳Obscuraby唐香的聯合創辦人兼行政主廚譚綺文和王思鳴，呈獻搜羅東海珍饌、盡顯江南風華盛宴。

　明星主廚梁子庚以尊重菜系傳統精髓為出發點，由他主理的醉江南糅合上海、江蘇和浙江地區的特色，展示江南功夫名菜。

　名廚譚綺文和王思鳴是共同工作多年的默契拍檔，當中譚綺文是中國大陸首位摘得米芝蓮星級殊榮（2018年）和榮獲「亞洲50最佳餐廳」頒發之「亞洲最佳女廚師獎」（2021年）的女主廚；王思鳴則榮膺「上海米芝蓮指南年輕廚師獎」（2023年）。由兩位主廚聯合創辦的Obscura by唐香於2020年開業後不久即榮獲米芝蓮一星和黑珍珠一鑽評級，餐廳菜單以大江南北為題，將中國各地名菜融合西式烹調手法。

　今次獨家六手盛宴上，三位星級名廚打造八道菜的「江南東海珍宴」。可品嚐東海珍饈、醉臥東海和金甲玉脂等為是次晚宴特別製作的菜式，感受江南風韻。晚宴每位澳門幣2，988元，更可品嚐三款麥卡倫威士忌酒佐餐，感受美食與佳釀的奇妙碰撞。預訂請致電+853 8118 8822或電郵至jiangnan.reservation@sands.com.mo。

　金沙旅享將繼續推出更多難能可貴的獨家美食體驗，為賓客打造畢生難忘的美好回憶。今年的「金宴·一席一傳奇」名廚系列活動將陸續迎來更多廚壇傳奇人物，聯手金沙名廚帶來精彩的聯乘晚宴及廚藝活動。

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