中秋剛過，家裏的月餅雖未吃完，但已所餘無幾，我以之作為早餐，慢慢享用，只需三兩天，就必能將之吃盡。

小時候，常聽母親說：中秋是吃的節日。中秋節，我家除了購買日常的供神果品外，還有各式應節水果，如柚子、柿子，又有芋仔、菱角等，但我的最愛，始終都是香甜的月餅，因為其他食品在中秋之後，大都仍有供應，只有中秋月餅才是一年一度。那時候，我家也與大多數澳門家庭一樣做月餅會，每年農曆八月上旬的某個晚上，我們便隆而重之地往新馬路取月餅，於幼小的我而言，此乃年中的大事，那一夜，我可以逛夜街，可以盡情欣賞餅家門前，慶中秋的活動牌樓燈飾，可以獲得一隻美麗可愛的豬仔餅，回程時，更可以乘坐三輛車，這個晚上，着實是我兒時最開心快樂的時刻了。

月餅取回來了，卻未能食用，尤以那主角，蛋黃蓮蓉月餅，必須於中秋拜月後才可以吃，從那天起，我便盼望中秋快快到來。只個把星期，中秋到了，我家本已不多的月餅，沒幾天便消耗大半，這當兒，母親便特別留起一個蛋黃蓮蓉，說：「這個暫不能吃，待至八月廿五日光誕，拜過日娘（母親稱太陽為日娘）才能吃。」至日光誕那天，母親奉上香燭、元寶，對日膜拜，儀式與中秋拜月一樣，只是黑夜換成白天，月光衣也改為日光衣而已。而中秋的月餅，也即時吃掉。

月餅之中，我最愛蛋黃蓮蓉，其次是豆沙、豆蓉，至於那濃香的五仁、金腿月餅，我着實無法接受。長大後，我依舊嗜吃蛋黃蓮蓉，進入職場後，任職的公司，大多有月餅送贈員工，又都是雙黃蓮蓉，但母親認為，人家的餽贈，不宜用作供神，且吾家也買了月餅，故公司的月餅，我就可以盡情享用，開懷大嚼。

曾幾何時，我也曾兼職幾家公司，中秋期間，便收到多家公司，送贈員工的月餅，加上客戶的餽贈，故那幾年的中秋，就是我月餅大豐收的時候，我將之作為早餐與消夜，百吃不厭，至今仍是我的至愛。年前驗血，我的血醣還是稍低，所以，我不用擔憂高血醣，可以安心享用，然而，我仍是限量進食，以免胃腸不堪負荷，引來疾病。

那幾年，家裏雖然也有月餅，但我仍自購一盒月餅，作中秋供奉，因我已有足夠的雙黃蓮蓉，遂轉買妻的至愛，近年大受歡迎，更是最名貴的五仁、金腿月餅。某年中秋前幾天，我到某休企修機，適逢某品牌月餅店，到休企後勤部推廣產品，以優惠價向員工速銷，我發現了妻的至愛，便於離場時，順便以員工價，買了盒金腿月餅，價格只是店面的一半而已。妻因之而得以盡情享用，我也因檢得廉宜而樂了好一陣子。

近年來，商家為迎合年輕人口味，推出許多新式月餅，如：冰皮月餅、榴槤月餅、奶皇流心月餅等等，某些品種，我亦曾經淺嘗，卻無吃月餅的感覺。月餅始終是傳統的，才是滋味，才是月餅，才是中秋，特別是傳統的蛋黃蓮蓉月餅。◇