南瓜豆腐排骨煮  圖文/張裕

 陰雨時節,花點心思,整返味好食的餸菜。一於來個「南瓜豆腐排骨煮」。

 街市買了靚排骨、青豆;超市買豆腐、南瓜,煮出來的「南瓜豆腐排骨」,色、香、味、鮮甜;加多一味,塗鹽蒸雞髀,點薑油,滋味無窮;還有黃豆醬蒸鱲魚。

 湯呢?雞架煲蓮子、薏米、茨實,加埋槐山以及蘋果和雪梨。

 食到舔舔脷。◇