【中新社北京三月二十一日電】（記者 劉亮）二十一日，針對「楊銘宇黃燜雞米飯後厨亂象」事件，中國國務院食品安全委員會辦公室、國家市場監管總局約談山東省濟南市及河南省鄭州市、商丘市人民政府副市長。

　據媒體此前曝光，多家楊銘宇黃燜雞米飯加盟店後厨存在食品安全問題：使用存放多天的發酸食材，顧客食用後的剩菜回收再加工售賣，隔夜發黑的牛肉加色素後冒充新鮮牛肉。多家門店招聘時不需要員工提供健康證，大量無證店員直接上崗。

　此次約談指出，食品安全關乎廣大民眾的身體健康和生命安全。「楊銘宇黃燜雞米飯後厨亂象」事件，暴露出企業主體責任未有效落實、食品安全屬地管理責任履行不到位、食品安全管理存在短板漏洞等問題，引發社會廣泛關注，嚴重影響民眾食品安全感。

　約談要求，濟南市、鄭州市、商丘市要提高政治站位，深刻認識食品安全的重要性，切實增強責任感、緊迫感和使命感；要積極穩妥處置「楊銘宇黃燜雞米飯後厨亂象」事件，深挖嚴處違法違規行為，嚴肅追究相關責任單位和個人的責任；要深刻吸取事件教訓，以此為契機著力提升食品安全水平，切實保障民眾「舌尖上的安全」。

　國務院食安辦將對濟南市、鄭州市、商丘市整改落實情況進行現場檢查、全程督辦。◇