HOYTV新節目《他鄉的煮人》由陳淽菁擔任主持，有機會與HOY合作，淽菁都表示好難得，事關她一直想與監製張志明合作，而且這次好多幕後同事都是她以前就認識，所以拍攝時都特別開心。

　《他鄉的煮人》會帶大家走訪世界各地，尋訪當地的香港「煮人」，透過紀錄他們的他鄉生活，了解他們為香港味道的堅持與故事，淽菁都說看到影片時覺得好感動：「你想想香港人要離鄉別井，然後還要帶著我們香港的味道，希望可以令世界各地的人，更加了解原來我們香港美食這麼卓越，這個理念我已經覺得是很偉大的事。然後你想想你去到他鄉，你要習慣當地的生活，你要再找到適合的食材，還有食譜，你要怎樣去磨合，所有事情都不容易。所以這個節目除了看到人情味之外，當然還有我們觀眾很喜歡看到的美食，所以我覺得那個感情是複雜的，好看之餘你會覺得是有一份牽掛，是牽掛我們香港的朋友，他們的生活是怎樣呢？」

　節目組為了拍攝花了很多心機，走訪6個國家，拍攝了足足60日，而在多倫多成長的淽菁，就說對加拿大的一集特別有感受：「跟幕後的同事聊天就很有共鳴，我問你們有沒有去那一間，那一間的海鮮很有名，譬如避風塘炒蟹，又或者龍蝦山等等，很卓越。我覺得很開心的一件事就是，你會讓世界各地的朋友知道，原來我們香港的廚師那麼厲害。（你自己喜歡甚麼香港美食？）其實我以前很喜歡吃叉燒，我們其中一集有一個師傅，他都有說，雖然他用了前兩代的經驗與技術，但是加入了他自己改良的，再加上當地的食材，其實他很有信心，覺得比起香港的可能是更美味。還有一個Tommy師傅他去到日本，去到日本真的不容易，因為日本的廚師已經很細緻，他居然可以用我們粵菜，拿到米芝蓮一星，我覺得很棒。」

　淽菁說還有一位師傅令她印象很深刻：「有一位叫做得哥，他去到吉隆坡，他堅持想帶香港的味道去那邊時，最初可能有些人覺得，這個味道不是我吃慣或是很容易接受的。他本來想放棄，但是後來他覺得不可以，一定要堅持，一定要讓更多人知道香港的味道是怎樣的，現在那邊的人都很喜歡。」◇