漳州古城吃喝玩樂  圖文/徐招治

 最近閑來無事,我們這群中老年朋友,又在廈門周邊旅遊。這次我們到福建省漳州市的古建築群——漳州古城參觀,夏末陽光明媚,吃漳州鹵面,品漳州小吃,看古跡逛古城。

 古城中值得一看的是明代古牌坊——尚書探花坊和三世宰貳坊,都是三間五樓十二柱的石仿木結構。這裡還有漳州非物質文化遺產展示館,午後三點開門。古城旁的中山公園,面積約16萬平方米。前身為漳州府治的衙門所在地,原有樓、台、亭、榭和後花園,辛亥革命後,漳州光復,舊衙門失去作用,被闢為公園。漳州古城閩南建築整體保護得還可以,留住城市歷史文化,我們用無人機航拍,能感受到「半城煙火半城仙」映襯的漳州人生活,古城留住一個城市的根。

 而毗鄰古城的漳州文廟,位於漳州市薌城區修文西路,是漳州最大的古建築群,也是我國四大孔廟之一。歷史上,朱熹、鄭成功、黃道周都曾到此廟祭祀孔子。南宋建炎年間(1127—1130年),孔子後裔避兵入漳,居住於此,其子孫世代相傳住於廟內直至明正德年間。明、清兩代及民國時期,屢有修葺。漳州文廟免預約免門票,全年開放,晚上五點關門。在漳州古城附近不用找百度app等搜尋引擎吃美食,走到哪吃到那就很不錯。

 麵線糊、海蠣煎、炸串都是正宗的閩南味道,麵線糊是閩台地區的一道風味小吃,呈糊狀,由細麵線、地瓜粉、海蠣、大腸、瘦肉、油條等製成,大腸鹵得入味Q彈。原公園後門四果湯,吃完麵線糊往前走就是那家四果湯,糖水很重要,冰糖白糖熬的,比工業糖漿味道好。甘蔗汁,我們喝了好幾家甘蔗汁,最喜歡一對老夫妻開的甘蔗汁店。

 同安香骨雞腿,其實是福建省廈門市下轄區同安區發源的炸雞腿,外酥脆裡肉嫩,連骨頭嚼起來也香。店生意好,雞腿現炸,所以要等一段時間。漳州本地的比廈門的鹵麵好吃。湯底是用蝦米、魷魚乾、香菇、炸豬肉皮等熬的,主食可選麵和粉,料也可以自己選。鹵麵鮮美,重口味的人還能加蒜汁和辣椒油。

 翌日,我們又從漳州古城開車到東山島,風動石和關帝廟,依山臨海、氣派巍然、金碧輝煌,60歲以上老人憑身份證就可入內免費參觀。第三天,我們參觀了蘇峰山腳下的環島路、蘇峰廟和網紅橋,漫步澳角漁村買了些海鮮。我們感覺東山島變化很大,道路修得好,車開起來很順暢。東山島還是漁業味道濃厚的海島,遊客可以品嘗到各種新鮮的海鮮:龍蝦、螃蟹、海蠣等。無人機航拍東山島,就能感受到中國第七大島,介於廈門市和廣東省汕頭之間,位於廈、漳、泉閩南金三角經濟區的南端的全貌。◇