【中新社南京九月十七日電】（記者 朱曉穎）臨近中秋，中國不少城市的專屬IP月餅悄然上市，陸續「出圈」。

　夫子廟、玄武湖、雞鳴寺、中山陵等南京地標紋樣的月餅，以農曆十二個月令的司花之神為原型的蘇州「十二花神」月餅，均在社交平台引發年輕人熱評。惠山泥人「大阿福」等非物質文化遺產化作無錫文創月餅上的微雕。「中國牡丹之都」山東菏澤推出的「國色天香」牡丹鮮花餅銷路不俗。長春電影製片廠、五十四路有軌電車等長春人的記憶，被做進長春浪漫款月餅。上海蘿蔔絲月餅、杭州榨菜鮮肉月餅、太原米月餅，則將當地特產一同裹進餡料，成為家鄉版的限定味道。

　中新社記者日前走訪時發現，月餅市場愈發回歸理性。消費者看重配料表乾淨、用料健康、低升糖，關注藥食同源、膳食纖維等關鍵詞。叮咚買菜平台統計，性價比高、創意十足的城市限定款月餅，更吸引消費者復購送禮。一城一套古跡紋樣，一地一策設計、包裝、打樣……小眾月餅「出圈」後，還帶火了文創月餅模具。

　「作為中秋節最具儀式感的單品，月餅是可食用、可移動的城市名片、城市記憶。」蘇州稻香村食品集團股份有限公司總裁周立源在接受中新社記者採訪時表示，月餅不僅是中式糕點亦是文化載體，其生命力在於「在地性」與「時代感」，本質上是包含了文化符號、產業資源、飲食習慣等內容的城市獨特印記。

　從以熱門遊戲《黑神話：悟空》元素研發的潮物月餅，到江蘇省城市足球聯賽帶火的球隊吉祥物月餅，海內外人士透過中秋的「舌尖」名片認識中國各地。

　「很多海內外食客對中國的感觀，通過一枚枚月餅更加具象化。」南京海關相關人士告訴中新社記者，以皮層酥松、餡料清甜、香而不膩為特點的蘇式月餅歷經迭代升級，如今主打低GI、低糖、國潮風。這份江南味道煥新「出海」，香飄全球六十多個國家和地區。中國城市故事亦伴著桂香月色跨越山海，走向世界。◇