【中新社上海八月二十六日電】（記者姜煜）二０二六中國國際水果展（CHINAFRUIT）二十六日在上海揭幕，多國參會者在展會現場對中新社記者表示，看好中國水果市場「提質」帶來的廣闊機遇。

　智利水果出口商協會歐洲、亞洲及中東市場總監夏瑞夫．克里斯蒂安．卡瓦哈爾（Charif Christian Carvajal）表示，中國一直是智利鮮果產業最重要、最具活力的市場之一。隨著中國消費者對健康生活方式和高品質鮮果的需求不斷提升，智利車厘子、葡萄、蘋果等鮮果產品在中國市場受到歡迎，智利希望成為中國水果市場提質發展的合作夥伴。

　「我們今年的參展商數量和展覽面積都擴大了一倍，規模增長的原因是我們看到中國消費者對來自包括澳大利亞在內的世界各地的優質鮮果產品日益增長的興趣。」澳大利亞駐上海總領事館總領事張威廉（John Williams）說，中國消費升級帶來廣闊的市場機遇，澳大利亞將努力成為中國市場優質、安全、新鮮的農產品的可靠供應商。

　中國國際水果展組委會聯合上海對外經貿大學工商管理學院在展會現場共同發佈的《中國水果消費行為與趨勢洞察報告》顯示，中國消費者對新鮮水果的消費場景已從「日常剛需」向「情緒社交」需求進階，水果逐漸脫離單純的農產品屬性，開始承載情感與生活價值。

　「隨著消費水平提升，健康消費理念不斷深入，中國消費者對於水果的需求正在從滿足基本需要向品質化、多元化、個性化方向持續升級。」上海對外經貿大學工商管理學院黨委書記談華說。

　二０二六中國國際水果展由中國食品土畜進出口商會主辦，吸引全球六十餘個國家和地區的近三百家參展商，匯聚從行業領軍企業到區域特色品牌、再到中國水果行業新興力量的多層次參展陣容，呈現全球水果產業的多元生態與蓬勃活力。◇