如果說，水是一個人維持生命的必需品，那麼，咖啡因就是現代人用來撐住日常節奏的「保命資源」。

咖啡因不需要被人大聲宣告重要，也不必被刻意記住，卻能在大家最疲倦的時候，準時登場！咖啡因能在腦袋昏沉時，把思緒喚醒，有人試過減量、戒斷，但恐怕沒多人能逃離它的魅力。人的生活之中，相信只要一天裏，世上再沒有咖啡因，各國政府、機構及單位維持基本運作也是難事。

人們依賴咖啡因，卻常常不承認自己正被它牽引。咖啡因的存在，更像一段單方向的愛戀：你以為自己在選擇，實際上卻被它的節奏帶着走。人越是想擺脫，卻越是會在某個時間點感到需要，令人想一再靠近。人類深明，咖啡因於己是一種控制，卻仍說服自己「我只是需要」，於是慣性悄悄變成命令，讓意志在等待中被磨薄。

然而，戒斷咖啡因不是只談毅力，更像是看見真實。食物、習慣與欲望，常讓人又愛又怕，就像那段想像中的愛戀一樣，人類寧願沉浸在可能性裏，也不願真正走向不確定。寧可彼此一輩子不說穿，也不願聽到自己最害怕的一個結果。若果，人類有一天真的能擺脫咖啡因，或許就是抵達內心強大、無所畏懼的時刻！那時候，愛戀或早已不再像愛戀，只剩下虛幻與浮雲。

咖啡因會讓人清醒，也會讓人上癮。愚昧的人，終其一生，半醒半夢，害怕真實又嘗試接近，抗拒控制又忍不住靠近。只要人還是人，惰性與慣性便會低聲提醒，咖啡因僅作提神，拒絕或減輕成癮，僅是多此一舉的行為。就這樣，咖啡因在我們體內悄悄續命，讓忘不掉變成理所當然，咖啡的香氣依舊飄香，讓人愛不釋手。◇