菊花是我們十分常見的一種植物，在經典的粵菜裡，製作菊花五蛇羹時，最後會撒上白菊花瓣與檸檬葉絲提味。也有用菊花製作菊花粥，在清炒魚片、雞肉或豬肉時加入新鮮菊花瓣，增添香氣並去油膩。

　除食物方面的使用，菊花本身也不少民間傳說。舉例說：中國方面，傳說在上古時期，人間毒瘴瀰漫，百姓染病，天庭瑤池王母便摘取菊種，將花種撒入山谷溪澗之間，並施法注入靈氣。花瓣飄落的山泉溪流變得清澈，人們飲用相關溪水、摘取菊花煮水服用，瘟疫很快消散。民間傳說：菊花有「清高避世、不媚俗世」的靈性，由於感知陶淵明淡泊名利的心，便主動聚於他的居所旁相伴。陶淵明日日對菊飲酒、更寫下田園詩名句「採菊東籬下，悠然見南山」。

　日本方面，太陽女神天照大神因生氣躲入天岩戶洞穴，頓時天地無光，萬物枯萎、鬼神亂世，諸神商議舉行神樂祭典，又摘取世間最美的八重重瓣菊花，編成巨大花環、擺滿岩戶周邊，搭配神樂歌舞引誘天照大神好奇探身出洞。諸神感念菊花引聖功勞，將十六瓣八重菊定為天照神聖紋章。德國也有一個白菊報恩的民間傳說，在鄉間有一對貧苦老夫婦在大雪之夜，於路上救了一位凍得奄奄一息的乞丐，帶回家贈予食物之餘並悉心照料，數日後乞丐康復並離去，隔日清晨，老夫婦家門庭園長滿白菊花，自此家中年年豐收，日子安穩順遂。古希臘人認為佩戴菊花花環以驅趕邪靈，守護精神世界純淨。

　港澳常見可買到的菊花主要有：杭白菊（Hangbai Chrysanthemum)、野白菊（Wild White Chrysanthemum / Common Daisy）、紫菊（Purple Chrysanthemum）、黃色菊花（Yellow Chrysanthemum）、貢菊（Gongju Chrysanthemum，黃白色大朵）等。

　由於西方魔草學、日本和柄對菊花的定義與象徵，以及華人圈本土化的歸類＋民間魔法＋現代威卡（Wicca）＋東洋陰陽五行混合等情況，所以有可能找出來的魔法屬性及魔法能量應用會有不同說法，看以那些體系作依據，故以下資料只供參考：

　杭白菊，太陽，風元素。魔法功能為身心淨化與保護。飲用杭白菊茶可幫助身體排除毒素，心靈層面「淨化」內在。

　野白菊，金星，水元素。魔法功能為吸引誠實的愛情與忠誠，喜悅與新開始，保護小孩與寵物。

　波斯菊，金星，風元素，魔法功能為提升內在韌性、克服逆境與保持情緒穩定。

　紫菊，木星，水或火元素。魔法功能為靈性提升與冥想、保護與驅邪、平衡與轉化。

　黃色菊花，太陽，火或空氣元素。魔法功能為光明、活力與陽性力量、健康與療癒、快樂與喜悅、財富與豐收、友誼與守護。

　貢菊，太陽，風元素。魔法功能為光明、活力、陽性能量、豐收與信心，防護與淨化。西洋魔法裡會將將乾燥的貢菊與黃水晶或太陽石放在一起，以魔法袋（Mojo Bag）的形式製作成護身符，用於保護能量場。◇

圖片來源：由網上人工智慧生成

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