【特訊】澳門屠宰場公司公佈去年營運報告，2025年的營業額為2，467萬4千元，按年增加6.4%，活豬屠宰量亦創新高。扣除折舊、人事等費用後，年度虧損擴大至453萬5千元。2024年度虧損為416.6萬元。

　澳門屠宰場公司營運報告顯示，屠場去年（2025年）活豬屠宰量11.2萬多隻，按年增加3.53%，創2018年後最高水平；活牛屠宰量則跌11.1%，減至1，185隻。公司認為，活豬屠宰量上升可能與旅客量上升、豬肉價格穩定有關，政府去年推出的多輪消費獎賞，亦增加市民對新鮮食材的消費意欲，使周六日的屠宰量亦有所上升。至於活牛屠宰量再創新低，公司認為，市民飲食習慣改變、鮮牛肉消費市場佔比下降為主要原因。

　屠宰場2024年底完成更換生產線後，具有2條可交替使用的豬隻屠宰線，以及1條新的牛隻屠宰線，去年第2季起新生產線運作大致暢順。屠宰場亦開拓業務，增加承接輔助獸醫疫檢服務。公司去年有6名員工退休，新入職的8名員工最年輕的為29歲，至去年底共有83名員工。◇