(輕熟日常)排骨飯  安好

換工作後,午餐全依賴外賣,為此浪費不少腦細胞,也獲得了不必要的脂肪。常懷念當年初出茅廬,恰巧爸爸由全職換成兼職,一度天天早起給我做午餐帶到公司去。

​爸爸廚藝不俗,且喜歡做飯。我的飯盒帶到公司去,經微波爐一熱,堪稱香聞十里。我吃得好之餘,更樂得省錢省時間,中午還有時間睡半小時。

​他的拿手好菜有很多,但一週起碼有三天會給我蒸排骨飯。爸爸做的豉椒排骨,指天椒夠辣、豆豉夠香、蒜蓉夠惹味,這些年來我總吃不厭。既然我不介意天天重複,他也懶得想新花樣,反正我有飯可吃、夠飽有力就好。媽媽投訴過,但掌勺的不是她,說了幾句便作罷。後來我結婚、轉工,爸爸也上了年紀,自然不再使喚他每天當灶火丫頭。

上星期,家傭放假,孩子放學後到娘家去吃晚飯,我下班後過去會合。我是從來不問「今晚吃甚麼」的,家裏怎麼煮我就怎麼吃。爸爸不知是懷念往昔抑或懶得思考,又給我蒸了排骨飯。生了孩子之後,我晚上通常只吃餸不吃飯。但看那碗飯,跟當年一樣雪白透亮、粒粒分明,與香噴噴的豉椒排骨互相成就、合力引誘,我忍不住吃了大半碗。

吃飽喝足,推着嬰兒車往家走去,肚子脹得我大喘氣。本來想說後悔,話到嘴邊卻又滿足地笑出聲。爸爸的排骨飯,吃到胃痛也不後悔。◇