被問及情人節的最佳約會地點時，位於澳門銀河的8½ Otto e Mezzo BOMBANA無疑是其中一個穩妥之選。回顧較早前舉行的兩場四手晚宴，東道主8½ Otto e Mezzo BOMBANA與來自新加坡的現代韓式食府Nae:um「星星相識」，兩間同為米芝蓮一星光環加持的餐廳，韓風席捲經典意式風味殿堂，若說不期待，便是虛假陳述。

　MULHWAE 

　來自Nae:um Restaurant的主廚Chef Louis Han先以一道韓式刺身沙律撩動眾人胃口，油潤的間八、扇貝與墨魚散發著清新的柚子氣息，鮮味拔得頭籌。

　TAGLIOLINI 

　有Marino D'Antonio大廚在場，松露豈能缺席。招牌手工意麵口感柔韌，大廚手執馥郁的黑松露，熟練地刨出風采。松露隨香氣與尖叫聲飄落，這一道菜，主廚從未失手，食客從未失望。

　ROSSINI 

　主菜以來自澳洲的牛里脊上陣，肉質緊緻細膩，脂肪比例較為含蓄，與肥潤甘腴的鵝肝恰好相襯。主廚再度現身，主持松露加持儀式，沒想到三款個性如此霸道的食材，竟能共存得如此融洽。

　TRUFFLE DAECHU 

　松露雨下個不停，一直蔓延至甜品環節。以一道TRUFFLE DAECHU總結今晚的韓意協奏，白朱古力雪糕佐以紅棗泡沫，松露再度現身，為香甜滋味添上絲絲縷縷的鬱馥。◇

　8½ Otto e Mezzo BOMBANA

　地址：澳門銀河1樓1031（由麗思咖啡廳乘扶手電梯直達）

　電話︰（+853）8886-2169