佛光山有一個煮飯的邰居士，已經煮了三十多年的飯，可以說佛光山還沒蓋起來之前，他就已經來了。特別的是，他是一個聾子，完全無法從寺院裏的活動中，人群的來往裏，聽得到一丁點的聲音。

可是，三十多年來，曾在佛光山煮過飯的人，沒有一個可以及得上他。邰居士不但把飯煮得很香、很好吃，尤其飯量的多寡，總是拿捏得剛剛好，一點也不會錯。例如：佛學院放寒、暑假，學生回家，人口減少，可是學院裏的老師，常常忘記告訴他，學生已經放假回家；或者學院甚麼時候開學，學生會再回來上課。儘管忘記通知，可是邰居士總是做得很好，他煮的飯都足夠大家吃，而且也從沒聽他有甚麼牢騷、不滿。

甚至寺廟裏舉辦法會活動，人數常常突然之間暴增，原本只有三、五百個人，可是一到了吃飯時間，忽然湧來一千多人。在這種情況下，他也從來沒有讓我們緊張、擔心，怕沒有飯給人吃等等，因此大家都覺得很不可思議。（上）◇