披薩，意大利薄餅的音譯，我對這種舶來貨，愛吃，但吃一角就够；若作為主食的話，就嫌飲品不配合我的腸胃了！

今個中秋，家中年輕人訂了去披薩店吃晚餐來做節。我曾跟朋友到那裏品嘗披薩，留下的印象不大好，非披薩味道欠佳，而是只供應凍開水。

熱烘烘的披薩上桌，引人垂涎；但這種食物很油膩啊！我吃着就想有一杯熱茶，解解膩；但別說熱茶，連熱開水也沒有。雖說可要杯凍果汁，但它仍是冰凍的飲料，難以清除我胃裏的飽滯之感！

忽發奇想，披薩落地中國人的地方，何不變通一下，如供應普洱茶，反正照樣收錢。如此，喜歡啜着管子飲汽水的，來個透心涼；喜歡喝一口熱荼的，沖淡飽膩的披薩與雞肉，可謂各適其適。

抑或這些外國食物，必須按原地的方法來配搭？

想起內地的美食快餐店，據網民謂賣起粥粉之類中式食物！這是順應市場的需要呀！

今回的披薩中秋晚餐，讓我吃到鬆軟的蒜蓉包，那是一條長方型的軟包，切成底部連着的一片片，每片之間塗上蒜蓉，外面灑上芝麻，很美味！

平時在茶餐室吃蒜蓉包，用鹹麵包或餐包來做，用長方型軟包來做，我還是首次吃到。

我們廣東人有薄罉，相對地沒有披薩那般油膩，如做成薄薄的，用來夾着片皮鴨來吃，不錯！◇