金沙中國旗下五間特色餐廳再度獲得《香港澳門米芝蓮指南》認可，憑藉出色美饌贏得米芝蓮評審員之青睞。其中澳門倫敦人的淮揚曉宴蟬聯香港澳門唯一米芝蓮二星淮揚餐廳；澳門四季酒店的高級粵菜食府紫逸軒則再獲一星評級，延續第十六年摘星之旅，印證了其在烹飪藝術上所建立的卓越成就。

　三間餐廳亦連續第二年榮獲「米芝蓮入選餐廳」，包括創意泰式料理餐廳妙·泰、主打精緻葡式佳餚的希雅度葡國餐廳及現代粵菜食府品粵軒。

　「星」耀金沙

　淮揚曉宴由被譽為「淮揚菜教父」的周曉燕大師掌舵。這間米芝蓮二星餐廳最近亦榮獲福布斯五星評級，以地道淮揚滋味、貼心服務及雅致室內裝潢而著稱。必嚐菜式包括二十年花雕肉餅蒸三門青膏蟹、鮮美飽滿的蝦子扒北海道刺參及盡顯精湛刀工的蟹肉蛋白文思豆腐羹等。

　榮獲米芝蓮一星級殊榮的紫逸軒，由澳門四季酒店中餐廳行政總廚何鑫濤領銜。何師傅與其團隊運用時令食材，將傳統風味與現代創意交融，呈獻卓越佳餚。為慶祝今次再獲殊榮，何師傅巧製米芝蓮嚐味菜單，包括美味的潤燒石岐玻璃乳鴿、滋補的九層塔沖浪加拿大象拔蚌以及驚豔味蕾的蠔皇日本關東遼參扣鵝掌。配以周到的服務及別具韻味的用餐環境，打造至臻粵菜美食體驗。

　如欲了解金沙中國旗下獲獎餐廳的更多資訊，請瀏覽 https://tc.sandsresortsmacao.com/sands-lifestyle/gastronomy.html 和https://www.fourseasons.com/zh/macau/dining/restaurants/zi_yat_heen/（紫逸軒）。◇