【新華社呼和浩特三月十六日電】（新華社記者于嘉、彭源）隨著天氣轉暖，中國第二大河黃河內蒙古段加快開河步伐，並以流凌這一獨特方式，迎接萬物復甦。

　在黃河上游和中游分界處的呼和浩特市托克托縣河口村附近，遊人紛紛趕來，一睹流凌美景。

　寬廣的河道內，河床中間的主水槽已經解凍，河水緩緩流淌，泛起粼粼波光；水面不時漂來大小、形狀不一的冰塊，它們相互撞擊，發出清脆的「刺啦」聲。河岸附近的河灘積冰有的由白變灰、冰層逐漸變薄。赤麻鴨等候鳥在冰面上悠閒踱步。仰頭偶爾能看到，十幾隻天鵝排成人字形，緩緩飛過。

　今年七十三歲的秦大爺騎著自行車，不時向河道望去。他是一名巡河員，家住黃河岸邊的郝家窯村，負責巡查四公里長的河段。「現在到了開河最關鍵的時候，我每天都會來看幾次，如果有了卡冰結壩、河水漫溢等情況，就及時向應急部門反映，防止凌汛災害發生。」他說。

　凌汛是冰凌阻水而引起的江河漲水現象，是一些較高緯度寒冷地區江河存在的一種自然現象。黃河內蒙古段河道彎曲多變、水文條件複雜，橋梁、險工段、穿堤涵閘等成為開河期間防汛重點。

　托克托縣應急管理局副局長田永收介紹，當前，長三十七點五公里的黃河內蒙古托克托縣段開河平穩，為應對可能出現的卡冰結壩及其造成的漫灘、潰壩等險情，當地已做好應急預案，準備好土方、石塊、裝載機、挖掘機等應急搶險物資，組建救援搶險隊伍，並用無人機、攝像頭實時監控河道情況。

　開河景觀引來不少遊人，也讓周邊農家樂火起來。在緊鄰黃河的托克托縣郝家窯村一家農家樂，十多個房間坐滿用餐遊客。每個餐桌上都有一道菜──開河魚。

　經營者任秀清是當地村民，她正忙著做拿手菜燉魚。只見魚入鍋，以小茴香、花椒等佐味，小火慢燉，撒上蔥花、香菜，湯濃魚鮮，色澤明艷。

　「我們農家樂隨著黃河開河也變得紅火起來。」任秀清說，遊客們看黃河、逛景區，累了就到農家樂歇歇腳、嚐嚐魚，還有客人線上訂魚，村裡有不少農家樂，每家燉魚各有特色，生意都不錯。

　今年三月上旬公佈的第八批內蒙古自治區級非物質文化遺產代表性項目，托克托燉魚技藝被列入其中。

　任秀清的祖輩以打魚為生，她耳濡目染，十多歲學會燉魚，開一家燉魚店成為她年輕時的願望。二００八年，她和丈夫經過多方資金籌措，經營起以燉魚為主的農家樂。

　「開店初期全家年收入一萬元左右，在政府對文旅業支持下，黃河周邊和我們村子環境越來越好、設施越來越齊全，遊客也越來越多了。」任秀清說，「現在年收入超過二十萬元，生活條件改善很大。」

　除了燉魚，任秀清在附近的葡萄園還種了幾畝葡萄，每畝收入近一萬元。

　郝家窯村種植的葡萄具有皮薄、甜度高等特點。近年來，村裡成立葡萄種植協會，創辦合作社，邀請農技人員指導農戶種植、施肥、除病害等種植技術，培育出三十多個品種，葡萄產量和銷量顯著提升。

　「依託燉魚、葡萄等特色產品，全縣農家樂從本世紀初的幾家發展到目前的六十多家，每家年收入由幾萬元增長到二十萬元以上。」托克托縣文化旅遊體育局局長趙永光說。

　二０二四年，托克托縣依託緊鄰黃河的優勢，組織開展沿黃奔跑盛會、黃河開河節、黃河文化旅遊節等系列文化旅遊體育活動。去年全縣接待旅遊人數八十八點二一萬人次，旅遊收入達到九千六百九十六點九二萬元。◇