(風騷小話兒)動線 喬捷
青茂口岸把購物區放在六樓,想像很美好,現實很骨感。過關的人心裏想的是甚麼?上班、回家、趕車,或是到另一邊吃飯購物。這時候要他們轉個彎,再搭升降機上六樓,總得有個理由。單是口岸人多,還不足以叫人掏錢。
如果商場就在必經之路,像有些機場,走往登機口先要穿過購物區,多少還能靠動線和折扣創造生意。現在購物區和美食廣場冷冷清清,我並不意外。位置沒有配合人的行動,單靠宣傳,恐怕也很難叫趕路的人回頭。
港珠澳大橋口岸也有類似情況。旅客過關後大多趕着離開,不像在機場,辦完手續還有時間等候登機。有時車已經在等人,買支水、幾包乾糧,或者買個外賣,稍為多等一會便開始心急。商店就算在眼前,也未必有心情慢慢逛。
不過,那邊的動線相對好些,還是有生意可做。與其先想塞多少間店進去,不如先想旅客這時最缺甚麼、願意買甚麼。便利店和快餐店就很實際,買得快、拿了就走,總比要求人人停下來逛商場容易。貨品不必多,價錢要清楚,付款和出餐也要快。人家只有幾分鐘,做生意便要配合這幾分鐘。
再進一步,若有一兩款值得專程買的食品,也可能令人願意留步。日本有些高速公路服務站,憑着特色伴手禮、好吃的快餐和風景,讓旅客慕名而至。澳門的口岸、輕軌站能否做些類似嘗試?不用一下子搞得很大,先有間讓人願意繞路去的便利店,我覺得已經不錯。◇







