在羅馬的第一天，完成梵蒂岡的導賞行程以後我們就坐的士回酒店休息，補眠一下，按計劃在黃昏時分到酒店附近的 Pizzeria San Marco 用餐，點了生牛肉他他、阿瑪翠斯風味粗管麵、海鮮飯、烤魷魚、燒蝦和燒魚，非常意大利的一頓飯，就差一杯葡萄酒而已。

這個決定的原因有兩個，一是要習慣餐中無酒，畢竟後面我每天都要開車。其次，是盡可能讓全家習慣意大利的味道和方式。當然中間也有貼近家人口味的安排，例如海鮮、我喜歡的生牛肉，也基本在這頓飯中有體現。本身，我想推介家人吃黑松露、意大利雲吞和白汁類餐點，但顯然大家都對會不會吃膩有戒心，非常提防不習慣的食物。

San Marco 我覺得是家頗新的店，吃完飯在附近逛時還看得到他們打的廣告。到他們店的社交平台一看，似乎是家老牌餐廳了，不少明星都到過那裏用餐，看來店家也很會用明星做生招牌，不放棄任何打卡合照的機會。無論如何，餐廳服務是非常好，也看得出人氣是真旺。我們入座時間比飯市稍早一些，當時還沒有察覺，到食物陸續上的時候，已看到人潮慢慢到達，坐滿了整間餐廳。

那晚是漂亮的老闆娘幫我們點餐，對餐點問得相當仔細，問我牛肉他他是生的有沒有問題、要不要加松露之類，應該是怕我亂點。結賬時她說沒收我們座位費，當時我還沒意識到她的意思，到明白時又已經離開了餐廳，讓我覺得這互動過程最終還是差了一點甚麼，而這「甚麼」其實就是幾歐元的事情，在歐洲也不過就是一瓶可樂的價值而已。

真是覺得可惜。畢竟遇到好服務打一點小費是鼓勵，特別是有些意大利餐廳刷卡時又沒有強制加小費的選項，身上帶着三五歐元零錢，感覺會更體貼，服務者以後會更願意向客人示好。考慮到自己沒有對人家的好服務作出應有表示，我決定要到點評網站給他們的餐廳打滿分。◇