一、西梅汁

　西梅是抗氧化劑、鉀和膳食纖維的絕佳來源，因此西梅汁是維持血壓穩定的方便選擇。一杯西梅汁可提供約三克膳食纖維與約七百毫克鉀，相當於女性每日建議鉀攝取量的百分之二十七。

　研究顯示，較高的膳食纖維攝取量與較佳的血壓及心血管健康有關，且新證據指出，腸道微生物群在血壓調節中也扮演著重要角色。

　二、洛神花茶

　洛神花茶中的多酚有助於放鬆血管，從而降低血壓；此外，洛神花可能抑制參與血壓調節的酵素，有助降低血壓。

　建議在製作時將洛神花茶浸泡五至十分鐘，以充分釋放風味和有益的植物化合物；在炎熱夏季，其酸甜的風味搭配冷凍莓果的冷飲，格外美味。

　三、石榴汁

　石榴含有安石榴苷與花青素等抗氧化劑，這些成分有助維持動脈彈性，並能抑制影響血壓的血管收縮素轉換酶。研究顯示，定期食用石榴與降低收縮壓和舒張壓有關。

　建議選擇無添加糖的百分百純正石榴汁，如果酸味太強，可以用氣泡水稀釋。

　四、甜菜根汁

　甜菜根是膳食硝酸鹽的重要來源。膳食硝酸鹽在進入人體後轉化為一氧化氮，有助於血管放鬆與擴張，使血液能更順暢流動。研究顯示，高血壓患者每日飲用甜菜根汁，可顯著降低收縮壓。

　營養學家表示，每天僅需飲用七十至二百三十毫升的甜菜根汁，便能對血壓與心臟健康產生明顯效果。

　而甜菜根汁中的硝酸鹽含量因產品類型（鮮榨或濃縮）而異，所以務必選擇鮮榨的甜菜根汁，以確保更好的效果。同時，甜菜根汁具有濃郁的天然風味，正因其風味強烈，不妨與蘋果汁等其他果汁混合，或搭配檸檬、生薑等帶有辛香風味的食材。

　五、橙汁

　橙含有橙皮苷這一黃酮類化合物，其抗氧化與抗發炎特性已受認定。

　研究發現，對於高血壓前期及第一期患者，每天飲用約四百八十毫升橙汁或添加了橙皮苷的橙汁，在持續十二周後，可降低收縮壓和脈壓；研究人員還指出，富含橙皮苷的柳橙汁在單次攝取後便展現出即時效益，長期持續攝取效果會更加顯著。◇

　（資料來源︰元氣網）