◎ 家住雲南省保山市潞江壩的李金合，在怒江之上雙虹橋邊擺攤經營路邊咖啡十餘年。二０二五年，他憑藉自創噴槍火燒虹吸咖啡的特色技藝而走紅全網，被稱為網紅「咖叔」，吸引了海內外各地遊客慕名打卡。大量客流還盤活了周邊業態，助力保山小粒咖啡拓寬銷路，賦能鄉村發展。圖為六月五日，「咖叔」李金合現場製作「火燒咖啡」。（中新社記者 李嘉嫻 攝）