【專訪】明愛總幹事潘志明表示，社區飯堂不但要考慮物美價廉，還應是長者們相互溝通與接觸社交的場所。建議在提供長者送餐服務的社會服務機構基礎上，結合場所面積丶參考內地低廉甚至丶免費就餐經驗，對有條件擴展服務的機構撥補經費，營造分佈各個社區的長者飯堂網絡。

　潘志明表示，澳門各區均有長者，有的因身體健康情況不便自己烹調。因此，已有相關的社會服務機構提供送餐服務。爲此，建議有場所條件的社會服務機構，因地制宜地增加長者社區飯堂服務，即包括以下內容:送歺丶堂食丶自助烹調廚房及社交空間。鼓勵退休後的年長者就近接觸社會，互動交流，乃至在廚師指導下自助烹調。並建議政府因應社服機構服務長者餐飲服務者數量丶層級予以財政撥補及監管。

　潘志明認爲，長者飯堂應是分佈各個社區丶方便社區內長者就餐丶社交的場所，餐飲出品價格應接地氣地彰顯物美價廉。政府可根據相關場所長者哢就歺者予以相應的直接津貼，或向提供限價長者套歺供應機構按就餐者數量予以經費間接補貼。

　據了解，內地的長者飯堂甚受歡迎，收費標也不盡相同，有八十歲以上者免費或一歺一元，七十五歲至七十九歲一歺兩元，七十至七十四歲一歺三元，六十五至六十九歲者一歺四元，六十歲至六十四歲者一餐五元。長者套歺售價差額由政府財政撥補。

　據悉，澳門政府有意效法內地推出長者飯堂服務，初步意向是設於石排灣公屋屋村，定價每餐三十五元，其中政府津貼二十元。坊間稱，澳門人口逾四成居於北區，長者飯堂選址應先考慮北區。北區的飯盒價一般是二十或二十五元。政府也可以考慮以長者卡買飯者自付十元，差額由政府撥補長者套餐供應商（餐館或食店）。◇