(旁觀者言)校園禁朱古力引爭議 方婷
有從事自動販賣機行業的業者在網上發文稱,澳門教青局出台最新規定,要求全澳中小學的小賣部及自動販賣機,將維他朱古力奶、子母朱古力奶,以及所有含朱古力的零食全部下架。據業者轉述,禁賣理由是教青局認為朱古力(可可豆)含有微量咖啡因,不利健康校園內學生的身體發育。
對此,業者直言無奈,更提醒家長日後需格外留意,別再給孩子購買朱古力類食品。網上不少家長也對此舉提出質疑,認為教青局不過是在「刷存在感」。畢竟坊間朱古力食品隨處可買、獲取極易,且目前未見教青局發出正式官方宣告,認定朱古力食品對學童健康有害,這一禁令背後,或存在溝通誤會,或是相關方對政策的理解偏差。
暫且不理這當中是否真的下「禁令」,讓我們從科學角度來看,朱古力對兒童的影響需分年齡與劑量區分。兩歲以下幼童的消化與神經系統尚未發育成熟,確實不適合食用朱古力;但對於已入學的學童而言,適量攝入朱古力並無健康隱憂。權威營養數據顯示,朱古力的咖啡因含量與其可可濃度直接相關,濃度越高咖啡因越多:70-85%的黑朱古力,每100克約含80-86毫克咖啡因;牛奶朱古力每100克僅約20毫克;白朱古力則幾乎不含咖啡因。
按照美國兒科學會的建議,兒童每日咖啡因攝入量不宜超過2.5毫克/公斤體重,以一名30公斤的小學生為例,每日安全攝入量為75毫克,即便食用20-30克黑朱古力,咖啡因攝入量也僅16-26毫克,遠低於安全標準,完全不會造成過量風險。(上)◇







