(橙色一個天)紅茶物語  羅雲祥

有段時間,習慣了喝Harrods售賣的茶包,每次去倫敦旅行,一定會大手購入,帶回澳門慢慢喝,尤其是Harrods的English Breakfast,我認為最好喝。有時到中國其他城市、韓國、意大利或馬來西亞旅行,會帶定幾個茶包,有English Breakfast、Earl Grey或Darjeeling,以便晚上在酒店有杯熱茶喝。

除了我之外,很多人到英國旅行,一定會買茶葉做手信或自用,最多人逛的,除了Harrods,還有Fortnum & Mason、Twinings、Whittard及Mariage Freres等,每次去都見到好多人,有本地人也有來自世界各地遊客,他們除了買茶葉外,還會購買關於茶以外的周邊物品,例如沖茶用具、茶杯茶壺、朱古力及伴茶糕餅等。在倫敦就有多間名茶專門店,由於面積大,貨物種類多,如果慢慢看,至少要一個小時。店內的茶葉有好多選擇,有時不知道如何沖調,可以請教店內職員,他們樂於回答最佳沖法。逛得累了,有些還設有Tea Room,可以坐下來嘆個Afternoon Tea,喝杯熱奶茶吃件提子鬆餅。很多人會來這裏茶聚聊天,因此週末來難以有位,如果想試Afternoon Tea,閒日來比較穩陣,多數有位。

位於倫敦Piccadilly的Fortnum & Mason,這裏還有一個小型超市,賣芝士魚子醬、火腿煙三文魚、蜜糖果醬橄欖油、麵包餅乾及蔬果,可以在這裏搜購,然後回家弄一個晚餐。這裏的麵包質素不錯,有時我也會買個麵包,回家後切片加上芝士、蘑菇、牛油及火腿放入焗爐內烘一會,再配一杯熱奶茶,再加一碟柚子醋汁沙律,既能填飽肚子,又能滿足心靈,簡直就是一頓豐盛晚餐。(四‧完)◇