農曆春節臨近，廣西柳城華僑農場一家糕點作坊裡，椰香、蛋香與牛油香氣交織彌漫，僑眷姐妹花正趕製一批印度尼西亞千層糕和斑斕糕。這些地道的東南亞糕點，如今成了搶手的年貨。

　「去年春節僅千層糕就做了上百個，今年我早早備好料。」糕點作坊店主、僑眷羅社蘭笑著說。她手中動作不停，一邊將蛋液輕盈地舖在剛烤好的糕層上，一邊介紹道：「被稱為『印尼糕點之王』的千層糕是走親訪友的經典伴手禮，必須一層一層烤，每層都要恰到好處，全靠眼力和耐心。」

　羅社蘭的手藝是僑鄉融合的見證。二十世紀七十年代，羅社蘭的婆婆從越南歸國，在多民族文化交融的農場裡，跟印尼歸僑學會了製作各式東南亞糕點。傳承下這門手藝的羅社蘭，開始與同是僑眷的妹妹羅雪葵一同經營起小店。

　為了保持地道風味，姐妹倆堅持使用印尼進口的椰漿、香料。如今，姐妹倆的小店不僅是歸僑們尋味的去處，也成為周邊村鎮置辦年貨的熱門選擇。

　春節前夕，訂單從柳城縣「飛」往柳州、深圳、上海等地，甚至跨越重洋。「很多華僑回鄉過年，都要帶上幾盒糕點，說是『把小時候的味道帶出去』。」羅社蘭說。

　姐妹倆所在的柳城華僑農場是廣西22個華僑農林場之一，曾安置過印尼、越南、泰國等國家的大量歸僑。數十年過去，來自東南亞的飲食文化在此落地生根，與本地習俗交織融合。當地亦通過深挖獨特的「僑」資源，促進鄉村文旅融合。

　「我1960年剛回來時，這裡還很荒蕪。」68歲的印尼歸僑李瑞麗回憶，「近年來，農場通過創新舉辦東南亞美食節不斷提升名氣，吸引了很多遊客前來旅遊，歸僑僑眷的生活也日益紅火起來。」

　柳城華僑農場場長陳丹月介紹，該農場連續多年舉辦美食節為僑鄉帶來實際收入。2025年柳州華僑美食節吸引遊客10萬人次，拉動社會消費1000萬元（人民幣，下同），助僑增收超過400萬元。

　除了挖掘「僑」味美食資源外，柳城華僑農場還深耕「僑」文化，打造茶園觀光、果園採摘、製茶研學等生態休閑項目，促進文旅深度融合。

　隨著春節漸近，柳城華僑農場多家「僑」味年貨不斷熱銷。羅社蘭將剛出爐的千層糕切成薄片說道：「千層糕像華僑農場裡的生活一樣，一層一層，不同材料、不同文化，最後融成美好的味道。」◇（中新社）