每到清晨，貴州省德江縣平原鎮坳田村的山路上就會排起一列小小的「車隊」：10多位村民開著小轎車和越野車駛向村後山坳，去村裡的牛棚「上班」。

　抵達目的地後，「車隊隊員」之一、29歲的彭茂娟推開牛棚旁的儲草間，熟練地鏟起青儲飼料，再舀上幾大勺玉米粒攪拌起來。聽到熟悉的聲響，牛群紛紛從欄中探出了頭。

　「2025年賣了20頭牛，毛收入有30多萬元（人民幣，下同）。」彭茂娟說，相比之前在外打工的日子，如今的生活更自在，早晚餵一次牛，其他時間自由安排。

　「開車餵牛、到點下棚」，這頗俱現代感的「通勤」場景，已成為這個小山村裡最生動的一道產業風景。不過，這樣的場景是經過20年的探索和努力才形成的。

　坳田村山地多、平地少，曾長期受困於土地貧瘠。2005年，剛擔任村幹部的彭洪剛和幾位同事從牛販子處得到啟發「山地環境其實適合養牛」，決定先試養。

　從最初的幾戶，坳田村的養牛戶逐步發展到幾十戶，2017年村裡利用上級支持的100萬元資金和發動村民入股104萬元，成立了養牛專業合作社，建起標準化養殖園區。

　如今已擔任坳田村黨支部書記的彭洪剛說，園區現有19棟牛棚，按「噸位」出租，養殖戶可實現「拎包入駐」。目前，17棟牛棚已租出，甚至吸引了外村人來村裡養牛，每年為村集體帶來穩定租金。

　在坳田村，山坡上、公路旁和村民的房前屋後都種滿了牧草，家家戶戶都養牛，每戶至少六七頭。現在，坳田村肉牛存欄1200餘頭，實現人均一頭牛，養殖大戶年收入超20萬元，一般養殖戶也有10多萬元。

　2021年，坳田村建起了有機肥加工廠，年產3000噸，2025年有機肥銷售收入75萬元。「拉進來是草，拉出去是寶。」彭洪剛形容這條循環鏈：種草養牛，牛糞製肥，肥料再用於種植。

　為了進一步推動產業發展，村裡培養了多名「牛專家」，提供配種、防疫等服務，「以前賣牛主要靠經紀人，現在買家主動上門。」彭洪剛說。

　從貧困村到千頭「牛村」，坳田村是德江縣牛產業發展的縮影。2025年，德江縣牛存欄量超17萬頭，牛肉及深加工的牛肉產品不僅供應周邊市場，還銷往粵港澳大灣區，綜合產值超16億元。◇（完）