雀仔園美食多 圖文/雨雪
每次去山頂醫院覆診後,會經過雀仔園,落水坑尾搭巴士回家。
最近發現這區有些改變,因街市重整過後,原來街市門口出入更改了。乾濕貨只剩下十檔上下,通道更寬濶,搬貨方便,明亮整潔。
街市外的小販檔在原來位置,老顧客不用尋找。
而街道店舖有舊有新,尤其食店。進駐了各地美食,也有葡國菜加入。
水坑尾有間葡國餐室,應是主打土生菜,幾十年了,老街坊都認識,葡人常到的餐室。
多年前光顧過,記得有個粥,粥料有雞腳,味道有些不同廣東粥味:應是土生葡人做特有的味道;還有煎紅衫魚。
現今多了遊客光顧,但門口看不到餐牌,不知價錢如何,只見有網紅店的標貼。
在東望洋新街下一條長石級下,有一間新開葡國餐廳。每次途經都望下門面裝飾,有介紹有葡國乳豬飯散餐,我從未試過,好想試下。一般葡國餐廳是要點整隻乳豬,並預訂。
而這間是逢星期六日才供應,因集中兩日時間烹調,所以有散餐出售,減少毎日剩下餸淆;能變通,是經營之道。
那天非假期,我入內坐下,選擇一份價格經濟的青檸燒雞套餐,有中式湯一份、蓮藕煲雞腳;主食有燒雞半隻、燒薯角、少許蔬菜、青檸一小角、白飯一份。
淋上橄欖油,燒雞入味鮮嫩,皮夠脆口;燒薯角鬆化美味;還有新鮮蔬果。光盤後,飽肚又滿足。
侍應說葡餐的餸菜全部都有供應,剛好午飯時間,許多寫字樓員工前來用餐。
我覺得這餐廳出品不錯,客源也充足,因多了自由行遊客,還有醫院的熟客呢。◇










