今天我「帶貨上陣」——您看這碗黑芝麻湯圓!熱氣裹著甜香鑽進鼻子,我盯著它,差點偷偷咬一口!這圓滾滾的小傢伙,不只是甜點,更是我家冬至的「頂流明星」。
每年冬至清晨,我家廚房準成「甜蜜小作坊」,甜糯香飄滿樓道——準是媽媽在揉湯圓。她常說:「冬至吃圓,全家團圓,少個人就像湯圓沒包餡,寡淡得沒勁兒!」去年我搶著幫忙,結果上演「大型翻車現場」:麵糰粘在手上甩不掉,活像戴了雙「白色膠手套」。媽媽笑著教我:「揉湯圓得順著一個方向慢轉才圓。」
煮好的湯圓裏,我的「三個醜八怪」特別顯眼,芝麻餡從裂縫露出來扮鬼臉。我本想偷偷「處理掉」,爸爸卻一把搶過塞進嘴:「這湯圓有『個性』!不完美,但像我閨女一樣可愛!」一句話逗得我笑出聲,那碗湯圓也變得更甜了。
古人云「冬至陽生春又來」,這藏著代代相傳的念想。後來我才知道,冬至吃湯圓藏著閩南傳說:從前一對夫妻賣女兒,分離時把糯米圓劈成兩半作信物;女孩每年冬至把圓貼在門環上,盼著團聚。古人的牽掛,就這樣揉在糯米糰裏,滾動了千年。
我家還總上演「南北美食辯論賽」:北方的爸爸念著「冬至不吃餃,耳朵凍掉找不着」;南方的媽媽舉著湯圓反駁:「圓滾滾的像小太陽,吃了心暖,寓意更圓滿!」後來我們達成「和解」—— 左鍋煮湯圓,右鍋煮餃子,甜鹹交織的香氣裏全是快樂。
現在的冬至沒有複雜儀式,但「湯圓傳統」從沒斷過。我早學會揉圓湯圓,爸爸會和北方的爺爺奶奶視頻通話,一邊把鏡頭對著鍋裏的湯圓,一邊笑著說:「您看這是我閨女煮的湯圓,等明年回家,咱們再好好吃頓您包的餃子!」熒幕裏的老人聽著,笑得眼睛都彎了。
今年冬至即將來臨,願大家都能和家人捧著熱氣騰騰的湯圓,最幸福的事,就是坐一起吃熱湯圓、聊家常。◇







