上一篇寫離島有個小菜園，謂薑花的花蕾形状似泰國植物雅支竹，當時誤為「雅支」，特此更正。

　雅支竹是泰國的一種獨有植物，之前大型超市有售，現在我找不到。泰國的食饌有多種香料配合，而整個東南亞也是香料的世界。

　本澳中區三盞燈是最早的東南亞小區，上世紀七十年代起有緬甸華僑進駐，如今多了越南和菲律賓人士入住。

　在三盞燈裏的飛能便度街與義字街內的小販檔區，東南亞風情處處皆是。食品、衣服、香料等，琳瑯滿目，價錢又相宜，有興趣的話可閑逛欣賞。義字街僅有一間專賣南亞香料的店舖，如肉桂、鹹蝦膏、咖喱粉、香茅、班蘭葉、九層塔、紫蘇、南薑等，這些我們都會認識，有些冷門的就要問售貨員了。

　水果類，有越南出名的火龍果、圓形的牛油果、椰子椰青；泰國、馬來西亞、印尼的青芒、榴槤、羅望子、像蛇皮的果子等等，目不暇給，印度香料也有多種。

　澳門早期是華南沿海地區的主要轉口港，東南亞的香料於十六、十七世紀由船隻轉運到中亞與歐洲售買，

　現今澳門是中國唯一的開設合法博彩娛樂地區，也是世遺城市。世界各美食雲集，而東南亞美食是我們鍾情的食物之一，因口味相近吧。◇