【中新社福建三明十一月一日電】（雷朝良）「這項技術規程的發佈，為兩岸美人茶產業標準化建設奠定了堅實基礎，將有力推動兩岸美人茶產業的深度融合與高質量發展。」十一月一日，台商彭安源對福建省市場監督管理局近日發佈的《海峽兩岸共通美人茶加工技術規程》給予高度評價。

　這份由三明市大田縣茶葉協會、福建農林大學、台灣省茶商業同業公會聯合會等兩岸單位共同起草的技術規程，詳細規定了美人茶加工的各個環節標準，標誌著兩岸美人茶產業合作進入標準化、制度化新階段。

　大田縣作為「中國美人茶之鄉」，與台灣東方美人茶有著深厚淵源。一九九九年，彭安源的父親彭寶法將台灣優良茶種和製茶工藝引入大田，創辦當地首家台資茶企，開啟了兩岸美人茶產業融合的序幕。

　如今，彭安源繼承父業，將茶產業升級為4A級旅遊景區，其「江山美人」茶在各類茶賽中屢獲殊榮。他持續搭建「茶業鵲橋」，十年來通過兩岸製茶師培訓，促進兩岸製茶技藝深度交流。

　彭安源還率先引入「智慧茶園」管理系統，開發符合年輕消費趨勢的新品，通過茶旅融合與國際參展，推動美人茶走向世界。他表示，將以技術規程發佈為契機，吸引更多台灣青年投身兩岸茶產業交流。

　七十三歲的台商鄧國光在大陸製茶二十餘載，其製作的東方美人茶在二０二四年三明市秋季茶王賽中榮獲「美人茶組茶王」，成為兩岸技術融合的生動例證。他認為，技術規程的發佈將進一步提升兩岸美人茶產業合作水平。

　目前，大田美人茶年產量達四千三百噸，佔全國市場份額七成，產品遠銷海外，帶動十萬從業者增收。大田縣茶業發展促進中心副主任塗萃林表示，將加強技術規程的宣傳推廣，引導更多茶企按標準生產，持續深化兩岸美人茶產業合作。◇