台灣禁運禁宰生豬 大批餐飲店停業
【香港中通社十月廿三日電】台北消息:台灣出現首例非洲豬瘟本土案例,當局農業部門二十二日宣佈全台生鮮豬禁運禁宰五天。生鮮豬買不到,台灣各地以新鮮豬為原料的餐飲店家叫苦連連,紛紛宣佈暫停營業。
台中一家養豬場大量豬隻異常死亡,並檢出非洲豬瘟病毒陽性反應,為台灣首例非洲豬瘟本土案例。當局農業部門二十二日宣佈,全台生鮮豬禁運禁宰五天,禁止廚餘飼養,並暫停生鮮豬出口。
禁止生鮮豬宰殺與運輸後,台灣市面上將無法買到生鮮豬肉、內臟。以相關食材為原料的餐飲店家接連表示生意難以為繼,主打「當日生鮮豬」料理的店家更無奈指出,最快二十三日就會暫停營業。
販售台灣知名小吃「滷肉飯」的店家受影響較深,小店大多宣佈暫停營業,不少大型餐飲連鎖集團也公告停售豬肉料理,或被迫啟用冷凍豬肉。
養豬協會指,為了讓消費者放心,二十天不殺豬、不用廚餘養豬是「能撐住的最久期限」。
有專家認為,生鮮豬禁運禁宰五天對市場影響較小,若延長可能會衝擊豬肉價格。台「農業部長」陳駿季二十三日稱,非洲豬瘟病毒潛伏期為十五天,因此有可能延長禁令至十五天。◇








