港南區辦萬人盆菜宴關愛長者
【香港中通社四月十八日電】(記者 徐嘉儀)香港民政事務總署十八日下午在黃竹坑遊樂場足球場舉辦「南區各界盆菜暖萬心二零二五」,透過舉辦萬人盆菜宴,供南區內的長者及弱勢社群一同享用,感受社區的關愛。
當天下午四時許,警方已在活動地點附近街道實施人群管制及特別交通安排,據悉,活動吸引近萬人參與。
記者現場所見,近千桌盆菜宴擺滿足球場,規模盛大,場面熱鬧,有精彩歌舞表演,大會還給每位長者準備了愛心福袋,袋內有燕麥片、梳打餅、麵條、紅棗等長者適合日常食用的食品。
香港南區各界聯會理事長、此次活動的籌委會主席陳南坡致辭時表示,這次活動是南區有史以來最大規模的盆菜宴,是今年的一大盛事。盆菜象征生活的豐盈和滿足,街坊一同品嘗盆菜,體現和睦共融的精神,用美食傳遞溫情,增進友誼。
香港特區政府律政司副司長張國鈞致辭時表示,盆菜的精髓在於層層疊疊的食材,是中華民族的縮影,就像鄰里互相幫助扶持,是中國濃厚人情味的象徵,承載我們的歷史、文化、記憶和社區情感。萬人共聚南區,享受傳統美食,展現活力南區。
其後,嘉賓合力拉開台上的巨大版盆菜,盆菜宴正式開始。工作人員掀開每桌中央不鏽鋼盆的錫紙,盆內陣陣飄香,海蝦、燒鴨、白切雞、魚蛋、腐竹等食材吸滿湯汁,層疊鋪陳。老友記都掩不住期待神色,隨即起筷,有人還帶上自家製作的消暑飲料,與同桌街坊分享。年逾七旬的陳伯伯對記者說「盆菜很足料,還有老友一起聊天,很久沒見這麼熱鬧了!」◇