1.菠蘿︰用氣炸鍋炸菠蘿時，高溫會濃縮果肉中的天然糖分，讓果肉變得外表金黃香脆，但內部仍保有多汁和香甜風味。若要製作菠蘿翻轉蛋糕，可以將新鮮或罐裝菠蘿切成一口大小的塊狀，然後撒上紅糖和肉桂粉，接著將菠蘿塊鋪在炸籃中，將氣炸鍋加熱至攝氏一百九十度，炸十二至十五分鐘；再將所有菠蘿塊翻轉一半便可獲得最美味的成果。

　2.芒果︰用氣炸鍋就能自製芒果乾。將芒果切成每片約四分之一英吋厚度的小片狀，灑上糖並放在托盤上，注意果肉不能重疊；設定氣炸鍋溫度在攝氏五十五度並烹調四小時，有時候需要到六小時，製作時可以每二十分鐘檢查一次，當果肉變得觸感堅實不黏稠時就完成了。

　3.水蜜桃︰將水蜜桃切成兩半，取出果核，在兩邊的切開處塗上奶油、撒上黑糖，如果想要香味更濃郁，可以多加肉桂或荳蔻；將氣炸鍋設定攝氏一百二十度，烹調五至七分鐘，或烹調至金黃棕色，上面有點脆度就可以了，再搭配香草雪糕簡直是人間美味。

　4.蘋果︰把蘋果切成薄片並在每一片果肉上灑肉桂粉和糖，在放入氣炸鍋中以攝氏一百五十五度炸十至十五分鐘，直到表面呈現金黃棕色；果肉在氣炸鍋內炸時，每幾分鐘就要翻面，確保兩面熟度均勻。也可以用氣炸鍋做炸蘋果圈，或是加入楓糖漿、奶油和香料讓炸蘋果吃起來像蘋果派的餡料。

　5.士多啤梨︰士多啤梨可以用和炸芒果的類似方法做出香脆好吃的士多啤梨乾。把士多啤梨切成一片約八分之一厚的片狀，在炸籃中排放果肉，以攝氏八十度炸六十分鐘，期間不時確認果肉是否已脫水，可以約二十分鐘檢查一次。

　6.香蕉︰可以用氣炸鍋製作香蕉片。首先要先選果肉堅實而非軟糯的香蕉，剝皮後將香蕉切成小片，選擇一種油淋在果肉上，可以用橄欖油，淋好後將香蕉片鋪在炸籃，不要上下堆疊，接著將氣炸鍋設定攝氏一百五十度炸三十分鐘，炸到一半時記得翻面，也要記得不定時確認每一片香蕉的熟度，炸到金黃酥脆就可以出鍋了。

　7.藍莓︰藍莓也可以用氣炸鍋做成藍莓乾。先把藍莓洗乾淨並擦乾，若沒擦乾就放入氣炸鍋，藍莓只會被蒸熟而不是炸熟。先以攝氏八十度預熱氣炸鍋，鋪上烘焙紙後放入藍莓鋪平，烹調六至八小時，過程中不時搖晃炸籃，確保每顆藍莓的熟度均等。

　8.櫻桃︰去掉櫻桃的蒂之後對半切並去除籽，平鋪在炸籃中；櫻桃因富含水分所以需要較長時間脫水，將氣炸鍋設定攝氏五十五度，炸六至八小時，烹調過程中不定時查看狀況，完全脫水後就可以上桌了。

　9.奇異果︰將奇異果切成約四分之一英吋厚的切片，可以保留果皮，再將切片平鋪在炸籃，氣炸鍋設定在攝氏一百六十五度，炸約五分鐘，待果肉摸起來沒有水分就完成了。◇

　（資料來源︰搜狐網）