吉林人參 變身零食新貴

 【中新社吉林七月五日電】(記者蒼雁、石洪宇)近日在吉林省永吉縣一家現代化工廠的車間裡,總價值逾二百萬元(人民幣,下同)的人參奶茶、人參巧克力等食品打包完畢,發往越南等國。

 其中一款名為「雲頂天宮」的人參奶茶,以其獨特風味逐漸成為東南亞年輕上班族的新寵──工作間隙啜飲幾口,既是美味享受,又被視為活力補給。

 吉林省是中國人參原產地和核心產區,擁有野山參、林下參和園參三大類資源。近年來,素有「百草之王」美譽的吉林人參,從傳統滋補珍品轉身走起了「時尚路線」。

 在吉林博大農林生物科技有限公司的車間內,不同品種的人參經過分選、清洗、風淋處理後,被送上全自動生產線。該公司首席顧問王曉航透露,美洲、歐洲市場也對人參加工品有著濃厚興趣,特別是人參零食,已成為極具潛力的銷售新增長點。

 王曉航介紹,幾年前他們便與美國夥伴深度合作,共同開發出兩款人參產品,在中美洲市場同步上市後反響熱烈。

 這家公司的展廳裡,人參產品琳琅滿目,既有原生態野山參、蜜片等傳統產品,也有人參巧克力、奶茶等時尚新品。通過科技創新、精深加工和嚴格品控,吉林人參產業實現了從傳統種植到生產高附加值產品的躍升。「年輕一代同樣注重健康養生,人參零食開闢了一條全新賽道。」王曉航說。

 坐落於吉林省樺甸市的均泰東方藥業公司通過與澳門科技大學合作,開發了「黑參」系列產品,在粵港澳大灣區和東南亞市場獲得認可。「我們申請了國家專利,人參經過九蒸九曬後,皂苷成份的指標很好。」該公司相關負責人曲艷梅介紹,有科技的加持,產品就會獲得經銷商、代理商的關注。◇