焗飯製作時間較長，敬請耐心等候。餐牌上清楚列明的注意事項，似乎對面的食客沒有留意到，以至於好幾位侍應輪流向他解釋了多次，這位食客仍在一臉無辜地繼續催單。無聊的戲碼看膩了，我繼續低頭消滅通訊軟件裏的紅點，耗時約二十分鐘。

餐廳裏，侍應忙得不可開交，大概因為週末，手機裏頭的立減券必須找個位置上場；填上帳號與密碼，登入電子銀行查看結餘，順道也回顧一下自己的中奬紀錄，十元，二十元……數目不大，可是積少也能成多。盯着熒幕看，眨眼又過了十分鐘。

半小時前下單的飯菜仍沒上桌。抬頭，挺腰，企圖用視線去捕捉那些正四處奔走的侍應，然而未果。手機持續震動，通訊軟件又冒起另一批紅點，午休時間，不把精神放在美食之上，反而不停追問工作進度，明明距離約定日期還有好幾天。最初的要求只是不能遲，但經過一次次友好的交流溝通後，要求就變成了不得不提早，於是所有日程都向前推移，時間不斷被壓縮，活在其中的人當然急得要發狂。

即將發狂的我也舉起了手準備催單，在視線快要鎖定侍應之前，赫然發現對面桌上放着一盤鮮紅色的焗飯，而那個一臉無辜的食客，正低着頭，手裏拿着電話，遲遲沒有動筷；也許，剛催單成功的他也打算利用午休時間，繼續逼迫他人提前完成工作。◇